Per a aquest dijous 29 de maig, s'ha preparat una tarda amb tallers de cuina i de pintura, així com activitats infantils.
Aquest dijous, 29 de maig, el mercat ecològic de Can Planetes acollirà un exclusiu taller impartit per Matthieu Michel Savariaud, xef francès recentment guardonat amb el premi al Millor Xef de 2024 per l'Acadèmia de Gastronomia d'Eivissa. Xef del restaurant És Terral, reconegut per la seva cuina de mercat internacional basada en productes locals, de temporada i ecològics, i distingit amb una estrella *Bib *Gourmand de la guia Michelin, *Savariaud oferirà una experiència gastronòmica única.
A partir de les 18 hores, els assistents podran participar en aquest taller de cuina on aprendran a preparar un “tàrtar de remolatxes eivissenques” amb ingredients frescos del mercat. A més, durant tota la jornada, hi haurà activitats paral·leles per a tots els públics: un taller de pintura amb aquarel·la, prèvia inscripció, i tallers infantils per als més petits.
Can Planetes és un espai que promou la venda directa de productes ecològics, frescos i de temporada, fent costat als productors. L'objectiu d'aquest mercat és fomentar la producció local i promoure el consum de productes ecològics de l'illa.
Participen en el mercat d'aquest mes de maig les entitats de Sa Torres donis Xebel·lins, el Camí, Mel i Safrà, Junts, Can Bassetes, S’ànima Herbs, Ca Musón, Ca Manyanet i Artesania de la mà d'Es Retorn, entre altres.
